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        清洗項目 | 解決方案

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        油煙管道清洗

        作者 Admin 瀏覽 時間 2019/12/23


        煙道清洗(油網式煙機)清洗工藝流程

        油網式油煙機也稱油煙分離式油煙機。是酒店廚房配置中較簡單,經濟常用的油煙抽氣設備。它是通過抽氣風機直接將廚房中產生的油煙強排到室外。這種煙罩雖然經濟實用,但不利用消防環保和衛生達標。使用時間一長,就出現油煙管道和煙罩內積油過多,影響排氣效果,衛生難以清理,以及長時間高溫不利于消防。

        油網式煙機清洗一般包括:1)煙道清洗2)煙罩和篦子清洗3)風機清洗4)凈化器清洗5)施工現場衛生清潔

        清洗步驟:

        一 煙道清洗

        先把防火箅子從煙罩上取下,然后有專業清洗人員穿防護工作服,攜帶低壓照明電源,由風口進入管道內部進行除油污作業。對于人員無法進入的狹窄管道及彎頭等部位,則采用無火花切割機在管道外部開孔,然后再進行清潔,作業完成后,再進行切口回補?膳臄z清洗前后對比圖片,以保證清洗效果。

        二 煙罩及篦子清洗

        先由清洗人員用專業工具把煙罩及篦子表面較厚的油污除去,然后涂上環保高效的除油劑,待油污充分溶解后,用高溫高壓清洗機進行清洗。較后用毛巾擦干煙罩表面,使之達到光潔明亮的效果。待篦子晾干后裝回原位。

        三 風機清洗目前酒店常用的風機蝸牛式風機,滾筒式風機和軸流式風機三種。風機由經驗豐富的技師進行清洗操作。具體方法是先切斷電源,打開風機外殼,把機體內部的沉積油污鏟除干凈后,用清潔風機葉輪的專用工具逐一清除葉片上的油污(以見底漆為準)。作業完成后,機體恢復原樣,外表清潔干凈,風機清洗工作就完成了。

        四 凈化器清洗

        切斷凈化器電源,打開箱體,斷開極板的連接線,抽出極板。先把極板上較厚的油污鏟除干凈,再放入專用的金屬清潔溶液中浸泡,待油污完全溶解后,用清水沖洗干凈。然后由清洗人員穿防護工作服進入箱體,把油污清除干凈,待極板晾干后,回裝復位。接好電源線,關閉好箱體,較后把外表擦洗干凈。

        五 施工現場衛生清潔

        一般包括墻面、地面、灶臺等。此項工作一般在煙罩清洗工作結束后,以收尾工作來進行。清潔以前要對灶臺的電器、電路進行有效防護,以免進水。


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